锡纸饭做法

锡纸米饭的做法如下：

准备食材

米饭：适量

牛肉：适量

鸡蛋：1个

料酒：适量

葱：适量

蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

油：适量

煮米饭

建议放水多点煮成软一点的米饭，不然再放进烤箱烤会太干。

腌牛肉

牛肉洗净，逆着纹路切条，放入少许盐、油、料酒、葱白、生抽腌上十分钟。

拌米饭

煮好的米饭盛起，鸡蛋打散，倒入米饭中，拌匀。

准备锡纸

锡纸铺在碟子上（撕大张点，因为我们需要把饭包起来）。

包裹米饭

米饭铺好，牛肉放上去，蒜拍好放上去。腌牛肉的汁也一同倒入。

锡纸包好。

烤制

烤箱上下层，210°，25分钟。

装盘

烤好后撒上葱花和些许香油。

这样，一份美味的锡纸米饭就完成了。希望你喜欢这个食谱!