鸡蛋加面条油炸多久
将鸡蛋和面条一起油炸，时间 大约为5到10分钟，具体时间取决于面条的厚度和油的温度。以下是具体的步骤和注意事项：
准备面条
先将面条煮熟，然后沥干水分。
可以选择将面条切成适当的长度，以便炸制时更容易熟透。
炸制面条
在锅中加入足够的植物油，油温升至170-190摄氏度（油开始冒小泡时）。
小心地将面条放入油中，用筷子轻轻翻转，使其受热均匀。
炸至面条表面金黄酥脆，通常需要5分钟左右。
加入鸡蛋
在面条快炸好的时候（大约还有1-2分钟），将鸡蛋打入锅中。
用筷子快速搅拌，使鸡蛋均匀地裹在面条上。
继续炸1-2分钟，直到鸡蛋完全凝固且与面条结合。
捞出沥油
使用漏网捞出面条和鸡蛋，放在厨房纸巾上沥油。