发面可以做成什么小吃呢
发面是一种非常灵活的面团，可以用来制作多种美味的小吃。以下是一些常见的发面小吃：
发面饼
鲜肉鸡蛋发面饼：使用面粉、酵母、鸡蛋和肉沫，经过发酵后烙成饼，两面金黄且中间鼓起，肉香味浓郁。
发面肉饼：面粉、酵母、温水和猪肉末混合，发酵后包入肉末和葱花，煎至两面金黄熟透。
椒盐葱香酥饼：面粉、酵母、温水和椒盐等调制，外层酥脆，内里松软。
蒸制类
馒头：这是发面最传统的用途之一，用发酵的面团蒸制而成，是中国人的日常主食。
花卷：在面团中加入油和盐，然后卷起来切成小剂子，再拧两圈，蒸熟即可。
油炸类
炸面鱼：面粉加酵母和盐，揉成面团后按压成薄饼，再切成小块炸至金黄。
炸糖饼：发酵好的面团擀薄后刻出图案，放入油锅中炸至金黄酥脆。
油条：面粉中加入盐和糖，用温水和面后拉伸成条状，再油炸至金黄酥脆。