调料里面的黑色颗粒

调料里面的黑色颗粒可能是以下几种情况：

花椒：

花椒是一种常见的调味料，其内部含有黑色的小籽，这些籽实际上是花椒的种子，称为椒目。花椒不仅用于调味，还有一定的药用价值，如治疗气喘和化痰。

十三香：

十三香是一种由多种香料混合而成的调味料，其中可能包含花椒和其他香料的颗粒。这些颗粒在烹饪过程中会释放出香味。

糖炒栗子里的黑色颗粒：

在糖炒栗子中，黑色颗粒可能是石英砂。石英砂经过多次翻炒后变得光滑，并且与糖类制品混合，在高温下变成黑色。

其他调料：

有些调料粉可能包含黑色和棕黄色的小颗粒，如黑椒粉等。

综上所述，调料里面的黑色颗粒可能是花椒、十三香中的香料颗粒，或者是糖炒栗子中的石英砂。根据你的具体情况，可以判断这些颗粒对身体无害，可以放心食用。如果仍然有疑虑，建议查看调料的包装说明或咨询相关专业人士。