排骨和大闸蟹一起怎么蒸

排骨和大闸蟹一起蒸的步骤如下：

准备食材

排骨500克

大闸蟹3只

姜片、蒜瓣、葱段适量

生抽、老抽、料酒、盐、糖适量

处理排骨

将排骨放入清水中清洗，去除血水。

焯水后捞出，放入蒸锅或盘中。

处理大闸蟹

将大闸蟹刷洗干净，去掉蟹鳃、蟹心等不能食用部分。

将大闸蟹对半切开，摆放在排骨上。

调味

在排骨上撒上适量的姜片、蒜瓣和葱段。

加入生抽、老抽、料酒、盐、糖等调料，搅拌均匀。

蒸制

将排骨和大闸蟹一起放入蒸锅或容器中。

大火蒸15-20分钟，直到大闸蟹熟透且排骨入味。