虾仁西红柿晚餐

虾仁西红柿晚餐菜单

菜品一：西红柿虾仁

简介：

一道将西红柿的鲜甜与虾仁的鲜香完美结合的经典菜肴。

所需材料：

西红柿：2个

大虾：6个，剥壳去肠线

葱、蒜：适量

盐、糖：适量

橄榄油：适量

所需工具：

炒锅

刀

砧板

步骤：

1. 西红柿横切一刀，抠出内瓤，留下外表。

2. 虾仁洗净，用厨房纸吸干水分。

3. 锅中放橄榄油，加热至适中温度，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入切好的西红柿块翻炒，加入适量的盐和糖调味。

5. 将炒好的虾仁重新放入锅中，与西红柿一起翻炒均匀。

6. 最后撒上葱花点缀，出锅装盘。

提示和建议：

西红柿的选择最好是沙瓤的，这样熬出的汤汁更加浓郁。