木耳和茄子吗

木耳和茄子可以一起食用。以下是一些关于它们搭配食用的一些信息：

木耳：富含膳食纤维、微量元素和多种维生素，具有降低血压、降低血脂、抗氧化等多种健康益处。

茄子：含有丰富的维生素P、维生素E和抗氧化物质，有助于保护心血管健康。

木耳：有助于清理肠道、降低血脂、预防心血管疾病、促进肠道蠕动等。

茄子：具有降低血压、抗衰老、保护心血管等作用。

可以制作木耳炒茄子、木耳茄子煲等美食，口感丰富，营养价值高。

脾胃虚寒者：由于茄子和木耳都属于寒性食物，脾胃虚寒者应适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

综上所述，木耳和茄子可以一起食用，且搭配在一起具有多种健康益处。但在食用时，脾胃虚寒者应注意适量。