油炸适用什么油炸机器呢

油炸机有多种类型，适用于不同的食品加工需求。以下是一些常见的油炸机类型及其适用情况：

油水分离型和 纯油型两种，适用于面制品、肉制品、鱼制品、豆制品等产品的油炸加工。

具有易操作性、升温快、温控性好、工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点。

配备自动上料系统、搅拌系统、自动出料系统、自动控温系统、自动过滤系统，控制系统采用触摸显示屏控制，内部工艺参数可根据产品工艺进行调节。

工作时内部气压为标准大气压，适用于粮食类食品的油炸，如油炸糕点和面包等。

优点是加工方便、产品脆度良好及风味佳，但营养和天然色泽损失较大。

绝对压力低于大气压，在相对缺氧的情况下进行油炸加工。

适用于水果类、蔬菜类、肉食类产品，可以减轻氧化作用，保色、保香。

将炸油加热到指定温度后，将物料喂入油炸设备，加工完成后取出产品，再加入新的待油炸物料。

适用于需要间歇性生产的食品加工厂。

高效、节能、卫生，采用油水混合技术，自动过滤残渣，延长换油周期，降低用油成本。

适用于中、小型油炸食品加工企业，适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的油炸加工。

适用于小型商铺、门店等，适合炸制各种油炸类食品，如炸鸡柳、鸡排、鸡翅、骨肉相连等速食品。

适用于食品加工厂，所有需要油炸的产品均可油炸，适合连续化生产，提高生产效率和产品品质。

根据具体需求选择合适的油炸机类型，可以提高生产效率、保证产品质量，并满足不同的食品加工要求。例如，大型食品加工企业适合使用全自动油炸机以实现连续化生产，而小型商铺则可以选择电炸锅或单机系列油炸机。