豆腐皮炒肉丸

豆腐皮炒肉丸是一道美味的中式菜肴，主要食材包括豆腐皮、猪肉和蔬菜等。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

食材准备

豆腐皮：160克

猪肉：200克

黑木耳：200克

胡萝卜：30克

香葱：10克

生姜：8克

香菜：7克

鸡精：2克

食盐：3克

食用油：30克

胡椒粉：2克

生抽：15克

香油：8毫升

制作步骤

准备肉馅

猪肉剁成肉泥，加入生抽、食盐、胡椒粉拌匀。

可以加入一些切碎的洋葱和五香粉增加风味。

处理蔬菜

黑木耳和豆皮提前泡发并洗净。