包子怎样做才白色好看
要做出白色好看的包子，可以从以下几个方面入手：
选择优质面粉
使用高筋面粉或老面发酵，这样可以使包子皮更加松软且色泽更白。
和面技巧
和面时加入适量的酵母和白糖，用温水搅拌至酵母和糖完全溶解。
加入一个蛋清，使包子皮更加光滑细腻。
揉面时要揉至面团光滑、有弹性，这样蒸出来的包子才会更有嚼劲。
馅料调制
馅料要调制得清淡且营养，例如使用包菜和胡萝卜丝，加入炒鸡蛋、香油、葱花、姜末等调料，使包子馅料更加美味。
馅料炒好后要放凉备用，这样在包馅时馅料不会过于软烂，有助于保持包子的形状。
发酵过程
面团发酵时要注意温度和时间的控制，通常需要发酵至两倍大，然后再进行二次发酵15-20分钟。
发酵好的面团要揉搓排气，再分成小剂子擀成包子皮。