用什么方法做馒头最好看

要制作出好看的馒头，可以采用以下几种方法：

菠菜汁馒头

将菠菜汁加入面粉和酵母粉中，揉成光滑的面团。

制作出玫瑰花馒头形状，通过编小辫子的方式将面片重叠并卷起。

蒸制时水开后上汽蒸15分钟，焖3分钟，这样可以使馒头更加松软且形状美观。

层次丰富的馒头

在面粉中加入酵母粉和白砂糖，用温水和面，揉成面团后醒发至两倍大。

揉面时要注意排气，可以多次叠加按压面团，使层次丰富。

蒸制时二次醒发至体积明显变大，然后开火蒸10分钟，焖5分钟，这样可以使馒头层次分明，口感松软。

老面发酵馒头

使用老面（之前发酵好的面团）进行发酵，或者使用酵母粉加白糖促进发酵。

揉面时讲究“三光”，即面光、盆光、手光，揉面时间至少15分钟。