蒸馒头冷水蒸多长时间

蒸馒头时，如果使用冷水上锅，蒸制时间需要相对较长。具体蒸制时间如下：

一般需要20分钟：

水烧开后转中火蒸20分钟。

冷水上锅需要时间较长：

大约需要20-25分钟，具体时间取决于馒头的大小和厚度。

水开后计时：

水开后开始计时，蒸15分钟，然后关火焖5分钟再开盖。

综合以上信息，建议使用冷水上锅蒸馒头时，水开后转中火蒸20分钟，或者水开后计时蒸15分钟，然后关火焖5分钟再开盖，以确保馒头完全熟透且口感松软。