牛肉如何腌制羊肉串

牛肉串的腌制方法如下：

食材准备

鲜牛肉 5 斤

葱姜 200 克

鸡粉 10 克

蚝油 15 克

鲜味宝 10 克

嫩肉粉 5 克

鸡蛋 1 个

豆油 适量

腌制步骤

将鲜牛肉切成适当大小的块状。

将所有调料（葱姜、鸡粉、蚝油、鲜味宝、嫩肉粉、鸡蛋）放入碗中，搅拌均匀。

将牛肉块放入调料碗中，确保每块肉都均匀涂抹上调料。

用保鲜膜盖住碗口，放入冰箱腌制 30 分钟。

注意事项

腌制时间不宜过短，否则牛肉可能不够入味。

腌制过程中可以适当搅拌，使牛肉块充分吸收调料的味道。