肉米饭一起蒸

将五花肉和米饭一起蒸是一种美味的家常做法，可以使肉的香味充分渗透到米饭中，制作出鲜香滑嫩的五花肉蒸米饭。以下是几种不同的做法：

选取新鲜的五花肉、黄瓜和发芽葱，将五花肉切成块，与米饭一同放入电饭锅中蒸煮。

待米饭和五花肉蒸熟后，将五花肉取出切成薄片，黄瓜洗净后切成薄片，与五花肉一同摆盘。

在空碗中加入葱花、蒜末、小米辣，淋上热油激发香味，再加入生抽和少许陈醋搅拌均匀，制成蘸料汁。

将调好的蘸料汁均匀地淋在五花肉和黄瓜上，即可享用。

大米淘洗后浸泡1个小时以上，沥干水分。

胡萝卜和蘑菇切片焯水后过冷水，切成末。

蔬菜末和肉末加葱花和料酒拌匀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒和少许糖拌匀。

拌好的大米加猪油拌匀，倒入铺了锡纸的蒸笼，上锅中火蒸30分钟左右。