金针菇鸡汤用料

金针菇鸡汤的用料可以根据不同的做法和个人口味有所调整，但大致包括以下几种：

金针菇：

1包或适量，根据个人口味选择是否去头切段。

鸡肉：

100克至300克不等，根据个人喜好选择鸡胸肉或整鸡。

姜片：

少许至3片，用于去腥增香。

葱段：

10克至25克，用于增香。

胡萝卜片：

20克，增加营养和口感。

米酒：

少许至2小匙，用于去腥增香。

盐：

适量，根据个人口味调整。

味精或鸡精：

少许至1小匙，增加鲜味。

胡椒粉：

少许，根据个人口味调整。

淀粉：

5克至10克，用于勾芡。