蛋糕糊很稀

如果您的蛋糕糊太稀，可以尝试以下方法来纠正：

添加干面粉：

适量加入面粉可以增加蛋糕糊的黏稠度。注意不要添加过多，以免使蛋糕变得干燥无味。

加入鸡蛋：

打散后加入一些鸡蛋，能够增加面糊的黏性。

使用玉米淀粉或面筋粉：

这些成分可以帮助吸收多余的水分，使蛋糕糊变得更加密实。

再次搅拌：

如果蛋糕糊太稀，可以将其倒回搅拌器中，再次搅拌直至混合成想要的质地。

延长烘焙时间：

适当延长烘焙时间，让蛋糕有更多的机会烤熟。

切开晾干：

在灌注蛋糕前，将蛋糕切开晾干一段时间，有助于提高蛋糕的稠度和口感。

使用油纸：

在烤盘底部铺上一层油纸，防止蛋糕黏附在烤盘上，保证蛋糕的整体性。

检查模具：

确保模具内部无油无水，如果有油渍，会导致材料粘附力不足，影响蛋糕的成形。

搅拌均匀：

确保面糊搅拌均匀，特别是蛋黄糊，要搅拌至顺滑，避免油脂未充分乳化导致回缩。

调整蒸的时间和温度：

如果是蒸蛋糕，可以适当调整蒸的时间和温度，确保蛋糕完全熟透。

通过以上方法，您应该能够调整蛋糕糊的稠度，使其适合烘焙。