浸泡豆腐泡

浸泡豆腐泡的方法如下：

准备材料

豆腐泡300克

清水适量

盐适量

鸡精适量（可选）

花椒粉适量（可选）

葱末适量

蒜末适量

酱油适量

料酒适量

食用油适量

浸泡豆腐泡

将豆腐泡放入清水中，加入适量的盐，搅拌均匀。

让豆腐泡在盐水中浸泡30分钟至1小时，以去除豆腥味，使其更好地定型。

煎豆腐泡

热锅凉油，待油温升高后，将豆腐泡轻轻放入锅中，煎至两面金黄。

煎好的豆腐泡捞出备用。

炒香调料

锅中留底油，下入葱末和蒜末爆香。

根据个人口味加入花椒粉、酱油、料酒，翻炒均匀。

炖煮豆腐泡