煮米饭放什么会更香

煮米饭时，可以通过以下方法增加其香气：

猪油：

加入少许猪油和盐，煮出来的米饭会香气四溢，猪油拌饭尤其美味。

醋：

在蒸米饭时加几滴醋，不仅能使米饭香味更浓，还能防止馊掉。

啤酒：

对于陈米，加一些啤酒煮，可以使米饭口感爽口，如同香米一般。

花生油：

在煮灿米时，加入一小勺盐和几滴花生油，煮出来的米饭口感油润饱满。

食盐：

煮剩饭时，在电饭煲里加点盐，不仅能除异味，而且吃起来口感细腻。

米酒、白酒或黄酒：

炒饭时滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松。如果米饭夹生，可以加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿。

开水：

用开水煮米饭，可以防止维生素B1流失，使米饭更加香甜。

茶叶：

将泡好的茶叶水倒入米中，按正常煮饭方式煮糙米饭，这样煮出来的米饭色香味俱全。

橄榄油：

煮米饭时加一点橄榄油，可以延缓米饭的升糖速度，且对胃无害。

杂粮和豆类：

在炒饭时加入杂粮和豆类，如大麦、小米、燕麦米等，或者加入甜豌豆、毛豆、甜玉米粒等新鲜种子食材，会使炒出的米饭更香浓美味。

这些方法可以根据个人口味和需求选择使用，以达到最佳的香味效果。