烟熏豆腐干炒红萝卜

烟熏豆腐干炒红萝卜是一道色香味俱全的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

红萝卜 1根

豆腐干 2块

大葱 1根

大蒜 3瓣

酱油 适量

盐 适量

食用油 适量

切好食材

将红萝卜切成细丝

豆腐干切成条状

大葱切成葱花

大蒜切成蒜末

炒制过程

锅中加入适量的食用油，油热后放入葱花和蒜末爆香

将红萝卜丝放入锅中翻炒，加入适量的水炒至红萝卜丝变软

将豆腐干条放入锅中，煎至两面金黄

加入适量的酱油翻炒均匀

最后加入盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘

这道烟熏豆腐干炒红萝卜色香味俱全，红萝卜的鲜甜与豆腐干的咸香完美结合，是一道简单又美味的家常菜。