燕麦虾仁汤

燕麦虾仁汤是一道营养丰富、口感香滑的汤品，适合男女老少享用。以下是几种不同的制作方法和所需材料：

方法一：

材料：

鲜虾仁300克

燕麦片80克

玉米粉、马蹄粉各2汤匙

生姜3片

烹制：

1. 鲜河虾去壳和虾头，用少许生粉、生油、生抽拌腌片刻，放进冰箱保鲜柜内贮藏2小时左右。

2. 在锅内加入清水1250毫升（约5碗量）和生姜，玉米粉和马蹄粉用水搅拌为稀芡。

3. 大火滚沸后下燕麦片煮熟，下虾仁，再加入玉米粉和马蹄粉稀芡，拌匀，下盐、油入锅即可。此量可供3~4人用。

方法二：

材料：

燕麦、虾仁

鸡蛋、番茄

鸡精、盐、胡椒粉、香菜

烹制：

1. 热油炒两个鸡蛋，炒至鸡蛋碎。

2. 把切碎的番茄倒进锅中翻炒几下。

3. 加入开水，水量根据个人口味和燕麦的量来调整。

4. 加入虾仁，虾仁富含蛋白质，能够为早餐提供充足的能量。

5. 倒入两碗即食燕麦，燕麦的量可以根据个人食量来调整。

6. 加入鸡精、盐、胡椒粉调味，最后来点香菜，香菜不仅能够提香，还能增加食欲。

方法三：

材料：

燕麦片80克

鲜河虾300克

玉米粉、马蹄粉各2汤匙

生姜3片

烹制：

1. 鲜河虾去壳，以少许生粉、生油、生抽拌腌，放进冰箱保鲜柜贮藏2小时。

2. 在锅中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，武火滚沸后下燕麦至熟，下虾仁，再推入玉米粉与马蹄粉稀芡，拌匀，下盐、油便可。为3~4人量。

建议：

1. 虾仁可以选择新鲜的河虾，口感更佳。

2. 燕麦片可以根据个人喜好选择即食燕麦或需要提前浸泡的燕麦米。

3. 可以根据个人口味加入适量的蔬菜和调味料，如番茄、鸡蛋、香菜等，以增加风味。

这道燕麦虾仁汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合作为早餐或晚餐享用。