西红柿酱香脆鸡翅

西红柿酱香脆鸡翅

简介：

西红柿酱香脆鸡翅是一道结合了酱香与西红柿酸甜的美味家常菜。通过简单的烹饪步骤，即可制作出既入味又口感丰富的鸡翅佳肴。

所需材料：

鸡翅：10个

番茄酱：3大勺

姜：1小块

葱：2根

蒜：3瓣

西红柿：2个

料酒：1大勺

生抽：1大勺

蚝油：1大勺

白糖：1小勺

盐：适量

白芝麻：适量

所需工具：

锅

刀具

搅拌器

步骤：

* 前期准备：

1. 鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎几下或斜割几刀，帮助入味。

2. 西红柿切块，姜蒜切末。

* 制作过程：

1. 锅中加水烧开，放入鸡翅焯水，捞出沥干水分。

2. 锅中放少量油，小火将鸡翅两面煎至微黄。

3. 加入姜蒜末炒香，再放入番茄酱、生抽、蚝油、白糖和适量盐，翻炒均匀。