土豆胡萝卜西红柿汤
西红柿土豆胡萝卜汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
用料:
胡萝卜
土豆
西红柿
姜
蒜
花生油
盐
醋
鸡精
香菜
步骤:
1. 胡萝卜、土豆、西红柿切丁,姜切片,蒜拍一下。
2. 锅中起油,煸炒花椒后捞出花椒粒,再煸炒蒜沫,爆出香味后放胡萝卜和土豆翻炒,加一点醋。
3. 炒到胡萝卜土豆均匀后,放西红柿丁翻炒。
4. 倒入热水,姜片,煮汤,可以放点香菜。
5. 盛碗,撒香菜叶。
做法二
用料:
土豆
西红柿
洋葱
胡萝卜
蒜瓣
橄榄油
盐
胡椒粉
香菜或葱花
步骤:
1. 土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜洗净切块,蒜瓣切片。
2. 锅中倒入橄榄油,油热后先放入洋葱和蒜片炒香。
3. 加入土豆块和胡萝卜块,翻炒至土豆边缘微微金黄。
4. 倒入西红柿块,继续翻炒至西红柿出汁。
5. 加入足够的水,水量要没过所有食材。
6. 大火烧开后转小火,慢慢炖煮20-30分钟,直到土豆变得软糯。
7. 用盐和胡椒粉调味,根据个人口味调整。
8. 最后,撒上一些新鲜的香菜或者葱花,增加风味。
做法三
用料:
土豆
西红柿
洋葱
胡萝卜
蒜瓣
大葱
鸡蛋
鸡精
盐
酱油
料酒
番茄酱
黑胡椒
蒜蓉酱
小辣椒
排骨酱
蚝油
十三香
番茄土豆胡萝卜汤
步骤:
1. 把配料切好,土豆、胡萝卜、番茄切好。
2. 把配料炒香,倒入土豆、胡萝卜、番茄,翻炒。
3. 加入适量清水,加入番茄酱、鸡精、十三香、黑胡椒、孜然粉、料酒、酱油、蚝油、少许盐、适量蒜蓉酱、排骨酱。
4. 按自己喜好,加入两个鸡蛋,少许牛肉和猪肉。
5. 出锅,汤汁浇入饭上。
做法四
用料:
土豆
胡萝卜
西红柿
大葱
大蒜
盐
步骤:
1. 土豆、胡萝卜切块,西红柿划口子浇热水去皮后切碎。
2. 冷锅热油先爆香大蒜,把五花肉放入锅里煸炒,变色后放入土豆胡萝卜煸炒,再放西红柿碎。
3. 如果喜欢酸的,可以适量放些番茄酱。
4. 煸炒2分钟加水没过菜,中火炖20分钟。
5. 等土豆软烂后放入盐调味,出锅。
做法五
用料:
土豆
胡萝卜
番茄
洋葱
大蒜
大葱
鸡蛋
鸡精
盐
酱油
料酒
番茄酱
黑胡椒
蒜蓉酱
小辣椒
排骨酱
蚝油
十三香
番茄土豆胡萝卜汤
步骤:
1. 把配料切好,土豆、胡萝卜、番茄切好。
2. 把配料炒香,倒入土豆、胡萝卜、番茄,翻炒。
3. 加入适量清水,加入番茄酱、鸡精、十三香、黑胡椒、孜然粉、料酒、酱油、蚝油、少许盐、适量蒜蓉酱、排骨酱。
4. 按自己喜好,加入两个鸡蛋,少许牛肉和猪肉。
5. 出锅,汤汁浇入饭上。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对您有所帮助!