孩子午餐肉丸面条
肉丸面条是一道适合孩子的营养美食，以下是一种简单又美味的做法：
材料：
里脊肉或猪肉碎：适量
蛋黄：1个
宝宝面条或手工面：1支
姜、葱：适量
香油：几滴
盐、胡椒粉、生抽、水、油：适量
蔬菜（如胡萝卜、木耳、包菜等）：适量
鸡蛋：1个
淀粉：少许（可选）
步骤：
准备肉馅
将里脊肉或猪肉碎与蛋黄、姜末、葱花、盐、胡椒粉、生抽、水和油混合，搅拌均匀，制成肉馅。如果使用蔬菜，如胡萝卜、木耳、包菜等，也应切碎并加入肉馅中。如有需要，可加入少量淀粉水使肉馅更黏稠。
煮肉丸
在锅中加入适量水，放入姜片和葱段，煮沸后转小火。将肉馅分成小丸子，轻轻放入锅中，煮至肉丸浮起，捞出备用。
煮面条
在另一锅中加入足够的水，煮沸后放入面条，根据包装上的说明煮至面条熟透。煮好的面条捞出，沥干水分。