花菜与凉菜

花菜是一种非常健康且美味的蔬菜，可以通过多种方式食用，包括炒肉和凉拌。以下是几种花菜的凉拌做法，适合作为凉菜：

将花菜掰成小朵，洗净后焯水，过凉水，沥干水分。

准备一个小碗，加入耗油、味达美、小米醋和白糖，根据个人口味调整量。

洗净香菜切成段，加入花菜中。

如果喜欢辣味，可以加一点辣椒粉或辣椒油。

拌匀后装盘，撒上香菜段即可。

花菜掰成小朵，焯水后过凉水，沥干水分。

准备葱姜蒜、胡萝卜，焯水后备用。

锅中烧油，浇在葱姜蒜上激发出香味，加入生抽、蚝油、盐、白糖和醋调味。

将花菜和胡萝卜放入大碗中，加入调好的酱汁，拌匀即可。

花菜洗净切小朵，焯水后过凉水，沥干水分。