超市里的猪肝能做成什么

超市里的猪肝可以通过多种方式烹饪，以下是一些常见的做法：

青椒炒猪肝

食材：熟猪肝、青椒、葱末、小米辣、生抽、蚝油、盐。

做法：

1. 青椒洗净，加盐浸泡15-20分钟后切小块。

2. 小米辣和葱洗净，切末和辣椒段。

3. 熟猪肝切薄片。

4. 锅内放油，炒香葱末和小米辣，加入猪肝翻炒。

5. 加入青椒块，继续翻炒，调味后出锅。

爆炒猪肝

食材：新鲜猪肝、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐、淀粉、食用油、鸡精或胡椒粉。

做法：

1. 猪肝切薄片，用清水浸泡去血水，沥干后腌制10-15分钟。

2. 青椒、红椒切丝，洋葱切丝，姜蒜切末。