番茄洋葱西兰花牛肉

番茄洋葱西兰花牛肉是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

材料：大米2杯、牛肉180克、咖喱20克、姜适量、蒜适量、洋葱适量、青辣椒适量、红辣椒适量、生抽2汤匙、老抽半汤匙、西兰花适量、小番茄适量。

步骤：

1. 准备好所有蔬菜和牛肉，牛肉切成薄片，加入少量食用油拌匀。

2. 锅中加油，放入牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。

3. 锅中留底油，加入洋葱、姜、蒜、青辣椒和红辣椒炒香。

4. 加入咖喱块，炒至咖喱融化，再加入牛肉片，翻炒均匀。

5. 加入生抽和老抽，继续翻炒。

6. 最后加入西兰花和小番茄，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮至熟透。

7. 将炒好的咖喱牛肉和蔬菜铺在米饭上，即可享用。

材料：西兰花半朵、卤牛肉80克、洋葱半个、黑胡椒粉少量、盐少量、鸡精少量。