洋葱怎么放才不会变绿色

要防止洋葱变绿，关键在于保持其干燥和储存环境通风。以下是一些有效的保存方法：

将充分晾晒好的洋葱辫挂在屋檐或温室后坡下，确保通风、干燥、雨淋不着。

也可以使用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干后，将洋葱装入其中，用绳扎紧口，挂于阴暗干燥通风处保存。

把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥中，制成斤重的土坯，晒干后堆在通风干燥的地方，注意防雨防潮。

钉一些木箱，用宽细相同的木板整齐排列起来，钉成透气的木箱，把洋葱整齐地摆放进去，再放在阴凉通风的地方。

将洋葱放在冰箱里面通风口处，防止洋葱变得很潮湿之后导致发芽变质。但这种方法不太推荐大量保存，只能保存很少的洋葱。

在保鲜袋里放入纸巾，之后再把洋葱放进去，纸巾能够吸附掉洋葱所散发的水分，从而延长保存时间。

买回来的洋葱先去除表面干皮和黑色皮，然后晾晒两天左右。之后准备一个小碗，加入一勺小苏打和半碗清水，搅拌均匀后刷在洋葱根部，再将洋葱放入透气的网兜中保存。

将洋葱外皮去掉，切成大块后放进切碎机里，加入一勺食盐搅拌，做成洋葱泥。倒在防油纸上面摊平，放在阳光下晒干，或放入烤箱烘干。彻底干透后打成碎末，装进玻璃罐中，放在阴凉通风的地方保存。

通过以上方法，可以有效防止洋葱变绿，延长其保存时间。建议根据个人需求和实际情况选择合适的保存方法。