苹果豆腐炖汤

苹果豆腐炖汤是一道营养丰富且美味的甜品，具有去脂燃脂的功效，非常适合减肥期间食用。以下是几种不同的苹果豆腐炖汤的做法：

减肥餐版本

材料：苹果1个，豆腐1块，少许蜂蜜。

做法：将苹果去皮去核后切小块榨成汁，加入少许蜂蜜调匀后，用煮熟的豆腐一块一块放入苹果汁中一起食用。

甜汤版本

材料：日本豆腐1个，苹果1个，葡萄干和蔓越莓干适量，糖1勺，水淀粉适量。

做法：水烧开放苹果和豆腐，加入水淀粉、果干和糖，煮开后即可出锅。

味噌苹果炖豆腐

材料：老豆腐1块，苹果1个，胡萝卜1个，白味噌2勺，豌豆少许，洋葱1/2个。

做法：洋葱切丁，豆腐切块，苹果和胡萝卜切块。味噌加2勺水调开，平底锅加热后倒入橄榄油，翻炒洋葱至软，加入胡萝卜、豆腐和水一起煮开，转小火再煮5分钟，最后加入苹果和味噌，翻炒均匀后等2分钟入味，起锅前加入焯熟的豌豆和香菜碎。

江苏菜版本

材料：嫩豆腐1块，苹果1个，姜丝，盐，鸡精，淀粉。

做法：锅里放入少油，炒香姜丝，加入水和豆腐、苹果，加入盐鸡精，汤烧开看浓度放淀粉，最后撒杏仁。