菜花跟木耳一块炒怎么做

菜花和木耳一起炒的做法如下：

准备食材

有机菜花一小朵

水发木耳10片

香葱两根

油15到20ml

盐半茶匙（根据个人口味调整）

处理食材

菜花洗净后掰成小朵，可以留一部分茎，用开水焯一下，捞出沥干水分。

发好的木耳洗净，撕成差不多大的片；香葱洗净擦干后揪成几段。

炒制

油入炒锅，大火加热，同时放入揪成段的香葱，葱变金黄色时将菜花和木耳一同倒入。

快速翻炒均匀后，加少许水，改中火，加盖闷一分钟。

关火后加半茶匙盐，继续翻炒均匀，出锅。

这样一道脆嫩可口的菜花炒木耳就完成了，可以搭配粥或米饭食用。