木耳小芹菜

木耳小芹菜是一道色彩明艳、口感丰富、营养丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

芹菜：200克

木耳（水发）：30克

姜：5克

大葱：10克

蒜：15克

盐：适量

油：适量

做法步骤

准备食材

芹菜洗净后切成均匀的段状。

木耳用清水充分发透，洗净后撕成小巧的朵状。

姜切片，葱切段，蒜切末。

炒香配料

将炒锅置于火上，倒入适量的油并烧热。

放入姜片、葱段、蒜末，用大火爆香。

炒制芹菜

加入芹菜段，快速翻炒使其均匀受热。

加入木耳

加入黑木耳，继续不停地翻炒。

调味

放入适量的盐进行调味，充分翻炒均匀后便可出锅装盘。