大白菜与木耳

大白菜和木耳可以一起炒制，制作出美味且营养丰富的菜肴。以下是几种常见的做法：

醋溜白菜

食材：大白菜、木耳、蒜、干辣椒、生抽、米醋、盐、白糖、水淀粉

步骤：

1. 木耳用温水泡发，洗净撕成小朵。

2. 大白菜洗净，切段，白菜叶和白菜帮分开。

3. 热锅烧油，下入蒜片、干辣椒炒香，加入木耳翻炒。

4. 加入白菜帮，翻炒至稍微软化后加入白菜叶和木耳。

5. 调制好的料汁（生抽、米醋、盐、白糖、水淀粉）倒入锅中，翻炒均匀，至汤汁浓稠。

6. 撒上香菜叶，拌炒均匀即可。

清爽白菜炒木耳

食材：大白菜、木耳、蒜末、辣椒段、生抽、蚝油、陈醋、淀粉、糖、鸡精

步骤：