怎么搅豆浆

搅豆浆的步骤如下：

将干黄豆洗净，然后浸泡至发涨，一般需要3小时以上，水要没过黄豆5厘米。

沥干泡好的黄豆，放入豆浆机中，加入适量的水。水与豆的比例建议为1:3，如果想喝浓豆浆，可以适当减少水量。

打开豆浆机搅约半分钟，至水呈豆浆色即可。把搅好的豆浆水倒出来，豆渣滤掉；然后再放豆，重复之前的动作直到搅完。

将搅完的生豆浆倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，防止豆浆底部糊锅。当豆浆表面出现泡沫时，即可关火，等待豆浆自然冷却至适合冲调的温度。

将磨好的豆浆倒入过滤网中，让豆渣留在碗底，将豆浆从过滤网中倒出，备用。

将适量的热水倒入碗中，使其温度达到适合冲调豆浆的温度（约90°C左右）。然后，用勺子将豆浆缓缓倒入热水中，注意不要让豆浆瞬间与热水接触，以免破坏豆浆的营养成分。

根据个人口味，可以在豆浆中加入适量的糖或其他调味品，如蜂蜜、芝麻酱等，增加豆浆的风味。

打好的豆浆可以立即享用，也可以放入冰箱冷藏后饮用。

建议

浸泡时间：冬天可以适当延长浸泡时间，以使黄豆充分吸水膨胀，提高出浆率。