酸奶腌制猪肝

酸奶腌制猪肝的做法如下：

材料准备

猪肝小半块

希腊酸奶一大勺

黑胡椒适量

海盐适量

橄榄油一小勺

处理猪肝

如果使用的是超市购买的盐水猪肝，切成细碎。

如果是自己煮的猪肝，可以打成浆糊状。

腌制

将切好的猪肝碎或浆糊状的猪肝放入一个大碗中。

加入希腊酸奶，搅拌均匀。

加入适量的黑胡椒和海盐，继续搅拌，使味道均匀。

最后淋上一小勺橄榄油，再次搅拌均匀。

食用

将腌制好的猪肝酸奶酱夹在吐司中，两面夹在一起食用，口感丰富，味道浓郁，特别是地中海风味令人赞叹。

建议：

使用新鲜的猪肝，口感和营养都会更好。