口蘑西红柿青椒

口蘑西红柿青椒是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

口蘑西红柿青椒炒制

食材：口蘑、西红柿、青椒、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、糖、醋、水淀粉。

步骤：

1. 鲜口蘑洗净，去掉根蒂，切成片；青椒洗净切片，葱切碎末。

2. 锅内放少半锅清水，开后将口蘑片放入，飞水焯熟。

3. 炒锅内倒入少许油，微热后放入小半匙胡椒粉、葱末、番茄沙司、两匙糖、半匙醋，略炒。

4. 倒入口蘑片、青椒片，再加半匙盐、鸡精，翻炒两、三分钟后倒入些水淀粉勾芡，即可食用。

西红柿口蘑汤

食材：西红柿、口蘑、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、水。

步骤：

1. 口蘑洗净，沥水；西红柿洗净，沥水。

2. 姜切片，装盘；葱切葱花装盘。

3. 口蘑切片装碗；西红柿切两半，切去蒂部，再切片。

4. 热锅给猪油，姜片炒香，下入西红柿炒断生至出汁。