擀面条做法清淡

食材准备：

面粉：适量

温水：适量

盐：适量

酱油：适量

鸡精：适量

花椒粉：适量

黄瓜：适量

木耳：适量

胡萝卜：适量

圆葱：适量

骨头汤：适量

做法步骤：

和面

将面粉放入大碗中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。

加入适量盐，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，饧面30分钟。

擀面

将饧好的面团放在撒了干面粉的案板上，用擀面杖擀成薄片。

擀的过程中可以多次撒上面粉，防止粘连。

将擀好的面片卷在擀面杖上，前后滚动以帮助擀平，擀成比擀面杖直径稍长的面片。

切面

将擀好的面片叠起来，切成宽窄均匀的面条。