红烧肉和甜柚怎么吃

红烧肉和甜柚可以一起制作成一道既美味又独特的菜肴，以下是具体的做法：

柚皮红烧肉的做法

食材

江永香柚柚皮 250克

油 适量

蒜片（或青蒜） 适量

精盐 适量

鸡精 适量

酱油 适量

做法

准备柚皮：

将江永香柚柚皮水挤干，切成黄瓜条状备用。

炒制：

起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点。用大火将蒜片或青蒜煸香，然后放入柚皮条翻炒一会。

调味：

加入配好的调味汁（精盐、鸡精、酱油），加入清水（水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余），盖上锅盖，用中火煮5分钟以入味。

收汁：

揭开锅盖收汁，最后浇上少许熟油起锅装盘。

甜柚红烧肉的做法

食材

带皮五花肉 500克

生姜 适量

葱 适量

料酒 适量

酱油 适量

冰糖 适量

八角 适量

桂皮 适量

香叶 适量

爱乐甜 4克（或其他甜度适中的甜味剂）

做法