用蜂蜜腌制玫瑰

用蜂蜜腌制玫瑰的步骤如下：

准备玫瑰花瓣

选择新鲜、无病虫害的玫瑰花瓣。

去掉花蕊、花茎和坏掉的花瓣，洗净并沥干水分。

腌制花瓣

将洗净的花瓣放入干净、无水的容器中。

加入适量的白砂糖（比例可根据个人口味调整，常见比例为1:1.2~1.5），拌匀后腌制30分钟以上。

腌制完成后，用手揉搓花瓣，搓出汁液。为了方便操作，建议戴手套。

制作玫瑰酱

将搓好的花瓣放入提前消毒的玻璃瓶中。

在花瓣表面加入蜂蜜，确保蜂蜜完全覆盖花瓣。

盖上瓶盖，放入冰箱冷藏腌制1个月以上，时间越长，涩味越淡。

使用腌制好的玫瑰

腌制完成后，取出适量玫瑰酱，用无油无水的勺子舀取。