芋头片生吃

芋头片 不建议生吃。生吃芋头可能会带来一系列健康问题，具体包括：

消化问题：

芋头含有大量的淀粉和膳食纤维，生吃时这些成分不易被消化吸收，可能导致消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

过敏反应：

芋头中含有一些易引起过敏的物质，如草酸钙针晶、皂角苷等，生吃时更易引发过敏反应，可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。

微生物污染：

芋头表面可能有细菌、寄生虫卵等，未经烹饪杀菌，容易导致感染。

营养吸收：

生芋头中的营养成分不易被人体吸收利用，烹饪能改变其结构，提高营养价值。

损伤黏膜：

芋头中含有草酸钙等物质，生吃可能刺激口腔和咽喉黏膜，造成疼痛和损伤。

中毒风险：

芋头的汁液中含有一种名为皂角苷的物质，对皮肤和黏膜有较强的刺激性和腐蚀性，生吃可能导致口腔、咽喉、消化道等部位的黏膜受损，引起疼痛、肿胀、恶心、呕吐等症状。

综上所述，为了身体健康，不建议生吃芋头，应将其充分煮熟后食用。如果确实需要生食，建议将芋头切成小块并泡在盐水中30分钟以上，然后用清水冲洗干净，以减少草酸的含量，但即便如此，生吃仍然存在一定风险。