豆浆原材料
豆浆的主要原材料是 黄豆。以下是一些常见的豆浆制作方法和所需材料:
原味豆浆
材料清单:干黄豆500克,开水5000毫升,白糖150-200克(根据个人口味调整)。
制作步骤:
1. 泡豆:将干黄豆用2000毫升水泡制,夏季泡5小时,冬季泡8小时。
2. 煮豆:将泡好的黄豆放入锅中,加水(水位略高于黄豆1厘米),煮沸后继续煮15分钟。
简易豆浆
材料清单:黄豆15-20克,清水300-400毫升。
制作步骤:
1. 用量杯量取15-20克黄豆,将黄豆洗净,挑出坏豆、杂质。
2. 把洗净的黄豆放入豆浆机中,接着加入适量清水,注意水位需在豆浆机规定的刻度范围内。
3. 盖上豆浆机盖子,选择“豆浆”功能,启动机器。
其他风味的豆浆
材料清单:黄豆、绿豆、红枣、枸杞、百合、黑芝麻、核桃等,适量糖。
制作步骤:
1. 将各种豆类浸泡适当时间后洗净。
2. 将所有材料放入豆浆机中,加入适量清水。