木耳发霉是什么样子

木耳发霉后，其外观和气味会发生明显变化，具体表现如下：

正常的木耳颜色非常透亮，呈自然色泽。

发霉的木耳颜色会发暗发黑，甚至可能出现黑色、绿色或其他异常颜色的斑点。这些斑点是霉菌侵入木耳中分泌出来的。

正常的木耳表面会有很多小黑点。

发霉的木耳表面会出现黑点或霉斑，这些霉斑是霉菌滋生的结果。

正常的木耳无明显异味。

发霉的木耳会有一股异味，类似于霉味或腐臭味。这种味道是判断木耳是否变质的重要依据。

正常的木耳浸泡后会呈现黑色或黑褐色，且有亮度。

如果浸泡后的木耳色泽变得暗淡，没有光亮，外观看起来不好看，可能是干木耳已经变质或发霉。

通过以上几点，可以较为准确地判断木耳是否发霉。如果木耳出现上述任何一种情况，建议丢弃，避免食用，以免引起健康问题。