一岁宝宝做的面条做法
为1岁小孩制作面条时,需要特别注意食材的处理和烹饪方法,确保食物容易咀嚼和消化。以下是一些适合1岁小孩的面条做法:
虾仁菜汤面
材料:龙须面、虾仁、青菜心、适量清汤、熟植物油。
做法:
1. 将龙须面折成小段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。
2. 将虾仁煮熟剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。
3. 将碎面条、熟虾仁及适量清汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮3-5分钟。
4. 然后加入菜心末,搅拌均匀再煮2-3分钟,最后加熟植物油稍煮即成。
凉拌鸡肉面
材料:挂面20克、鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克、半个鸡蛋打成汁。
做法:
1. 挂面切短用高汤100ML将其煮熟。
2. 将鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末和鸡蛋汁混合,搅拌均匀。
3. 将煮好的挂面放入碗中,倒入调好的鸡肉蔬菜汁,拌匀即可。
菠菜鸡蛋面
材料:新鲜菠菜、鸡蛋。
做法:
1. 菠菜洗净切段,鸡蛋打散备用。
2. 菠菜段放入沸水中煮软,捞出后切碎。
3. 鸡蛋液倒入锅中炒至半熟,加入菠菜碎,拌匀即可。
番茄鸡蛋面
材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法:
1. 西红柿洗净切片,鸡蛋捣碎,老姜片切碎。
2. 锅内放油,炒香姜碎和西红柿,加入鸡蛋液炒至半熟。
3. 加水煮入味,放入面条煮熟,加盐、味精、香油调味即可。
丝瓜口蘑鲜虾面
材料:丝瓜、口蘑、鲜虾、面条。
做法:
1. 丝瓜去皮切丁,口蘑切片,鲜虾煮熟剁碎。
2. 锅中加入适量清水,放入丝瓜丁、口蘑片和鲜虾煮开。
3. 放入面条煮熟,调味后即可出锅。
在制作面条时,建议使用细软的面条,以便于1岁小孩咀嚼和吞咽。同时,可以在面条中加入一些蔬菜、肉末或鱼松等食材,以增加营养和口感,促进宝宝的食欲和消化。