馒头怎么配粉条

馒头和粉条的搭配可以有很多种方式，以下提供几种常见的做法：

先把馒头切成厚片，再切成厚条，然后切成块，放入碗中。

将四个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，使每块馒头都均匀地沾上蛋液，并加入两克盐搅拌均匀。

热锅加油，油烧至50%，关火，放入馒头片，将所有东西放入，转中小火慢慢煎。

锅中加入油，油烧至40%热，放入肉块（可选），炒至出油，加入葱、姜、蒜碎煨香，加入少量水，然后加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡粉等调味料，最后加入粉条炒至粉丝软了，加入馒头块翻炒，炒匀后关火，加入适量提香香油，拌匀即可装盘。

另起锅倒入适量油，小火烧热，先放入花椒炸香捞出不用，再放入葱丝、姜丝和干红辣椒一起翻炒，全程要用小火把葱姜、花椒和干辣椒炸香。

接着下入炒过的包菜和泡好的粉条，用筷子搅散，加蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉以及适量盐调味，倒入半汤勺清水搅匀，转大火翻炒2分钟。

等包菜和粉条炒熟，充分入味后，淋入少许香油搅匀，关火起锅，盛出这道菜就做好了。

将家里的剩馒头发干发硬，可以切成块后加肉粉条上蒸锅蒸，这样一道美食就完成了。