腐竹炒洋葱好吃

腐竹炒洋葱是一道非常美味的家常菜，做法简单，味道鲜美，营养价值高。以下是几种不同的做法：

基本做法

食材：腐竹、洋葱、胡萝卜、红辣椒、木耳。

步骤：

准备好食材，洗净并切好。

腐竹无需泡发，直接切成小块，用油炒至酥脆。

胡萝卜和木耳炒至半熟，加入红辣椒和腐竹继续翻炒。

最后加入洋葱翻炒至半透明，调味后即可出锅。

另一种做法

食材：腐竹、洋葱、青椒。

步骤：

腐竹提前泡发，切成段。

洋葱和青椒切成块。

先炒青椒，再炒洋葱，最后加入腐竹翻炒，加盐和味精调味。

简单做法

食材：腐竹、小洋葱、盐、糖、生抽、鸡粉。

步骤：

腐竹泡软后切段，小洋葱切片。

爆香洋葱后放入腐竹翻炒，加盐、鸡粉、生抽和糖，加少量水盖煮至干。

丰富做法

食材：腐竹、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、蚝油、五香粉。

步骤：

腐竹提前泡发，切成适当长度。

蔬菜洗净切好。

炒香洋葱后加入腐竹和其他蔬菜，加入蚝油、五香粉等调味，炒至熟透。

额外搭配

食材：腐竹、洋葱、猪肉丝、生抽、料酒、淀粉、白砂糖、食用油。

步骤：

腐竹提前泡发，猪肉丝腌制。

炒香洋葱和肉丝，加入腐竹和蚝油，焖煮片刻，最后加入糖调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。腐竹的酥脆与洋葱的清香完美结合，再加上其他蔬菜的丰富口感，使得这道菜非常受欢迎。