加什么奶油不容易融化

不容易融化的奶油是 植物奶油。植物奶油是通过氢化植物油和酪蛋白等原料加工而成，其熔点较高，稳定性较好，不容易在常温下融化。而动物奶油（淡奶油）则容易受到温度的影响，在常温下容易融化。

如果需要在动物奶油中加入一些成分以延缓其融化速度，可以考虑以下方法：

增加油脂含量：

加入适量的黄油或巧克力，这些成分可以增加奶油的黏稠度，从而提高其稳定性。

增加乳脂含量：

加入马斯卡彭奶酪或奶油奶酪，这些成分可以增加奶油的稳定性，使其在室温下更不容易融化。

增加胶质含量：

加入吉利丁片或吉利丁液，这些成分可以增加奶油的凝固性，使其在室温下更不容易融化。

综合来看，植物奶油本身不容易融化，而动物奶油可以通过添加一些成分来提高其稳定性。具体选择哪种奶油以及添加何种成分，可以根据实际需求和口感偏好来决定。