青椒小火多久熟

青椒小火炒熟的时间主要取决于青椒的个头大小、是否去皮、炒制方法以及个人口味偏好。以下是一些常见情况下的建议时间：

一般情况

小火炒青椒大约需要3到5分钟，直到颜色变亮、变软但仍保持一定的爽脆口感。

微波炉烹饪

青椒洗净、去蒂、切大片，放入微波炉高火4分钟，翻面再高火3分钟，取出备用。

爆炒方法

起锅热油，爆香葱花，放入备用的青椒并加入香辣酱，翻炒均匀，加适量水，烧开后小火焖制5分钟左右，至青椒软糯。

压扁青椒

青椒洗净去根蒂去籽，用刀背压扁，炒锅烧热放油，转小火放入青椒微煎，上盖焖2分钟左右，面继续焖，到青椒皮起皱变软，放适量盐，生抽，加少量水上盖焖至青椒入味熟透。

综合以上信息，如果使用小火炒青椒，一般需要3到5分钟。如果使用微波炉或爆炒方法，时间可能会缩短至3到5分钟或更短。建议根据个人口味和实际情况调整炒制时间，确保青椒炒至合适的口感。