日常清蒸海鲜
日常清蒸海鲜的步骤如下：
购买与准备
从市场购买新鲜的海鲜，如鱼、虾、蟹、贝类等。
将海鲜用清水养半天，让其吐沙和适应环境。
清洗与腌制
清洗干净海鲜，去除内脏和污物。
将海鲜放入盘子中，加入适量的啤酒、白醋、姜片和食用盐，搅拌均匀后浸泡20分钟以上。啤酒和醋的混合液能去腥增香，还能使海鲜肉质更加鲜嫩。
蒸制
锅中加水大火烧开，将浸泡好的海鲜控干水分后放入蒸锅。
在海鲜上加上少许的生抽和香油，继续蒸制10分钟左右。
调味与装盘
蒸好的海鲜取出，撒上葱花和姜丝。
淋上热油，可以根据个人口味加入辣椒酱或其他调料。
具体海鲜的蒸制方法：
蒜蓉粉丝蒸扇贝：