小宝宝番茄猪肝面的做法
宝宝爱吃的番茄猪肝汤面是一道营养丰富的辅食,适合10个月以上的宝宝食用。以下是制作这道美食的详细步骤:
食材准备
番茄:1个
青菜:3片
宝宝面:适量
猪肝:100g
姜片:2片
制作步骤
青菜切碎 。番茄顶部划十字,用开水浸泡10分钟,然后去皮切小块
。
猪肝切片,浸泡30分钟,泡出血水,然后冷水下锅,大火焯水3分钟左右,水开后撇去浮沫。
焯水后捞出猪肝,切成小块。
上锅热油,先加入番茄翻炒出汁,然后倒入猪肝和青菜,继续翻炒。
水开后,放入宝宝面,盖上锅盖,煮至面条软烂(大约需要7分钟)。
辅食小知识
汤里更有营养吗?: 汤里的营养成分确实比单纯的面条更多,因为煮汤的过程中,食材中的营养物质会溶解在汤里,尤其是猪肝中的铁质和维生素,这些对宝宝的生长发育非常有益。 小贴士 猪肝也可以用鸡肝替换,少量添加即可,以免体内维生素A超量
在煮面的时候,可以适当加入一些蔬菜泥,如胡萝卜泥或南瓜泥,以增加口感和营养。
这道番茄猪肝汤面不仅美味可口,而且富含铁质和维生素C,有助于宝宝补铁和增强免疫力。希望你的宝宝会喜欢这道辅食!