白菜和黄瓜怎么炖肉好吃

白菜和黄瓜炖肉是一道美味的家常菜，以下是一种好吃的做法：

材料

五花肉200克

老黄瓜2-3根

辣白菜适量

辣椒粉适量

精盐适量

砂糖适量

味精适量

白醋适量

料酒适量

大蒜3-5瓣（可加可不加）

生姜2-3片（可加可不加）

做法

准备食材

老黄瓜去皮去籽，切成厚片或块状。

辣白菜切成适当大小的块。

五花肉切成薄片或块状。

大蒜和生姜切片备用。

炒制

锅中放油，转小火，放入大蒜和生姜炒香。