制作清蒸鱼调料
制作清蒸鱼的调料可以根据个人口味进行调整，但以下是一种常见的调料制作方法：
食材准备
生姜
香菜
芹菜
洋葱
青红尖椒
生抽
酱油
米醋
白糖
胡椒粉
清水
食用油
葱
料酒
蒸鱼豉油
制作步骤
炒香料
锅中加入食用油，倒入香菜、洋葱、芹菜、生姜、青红尖椒，炒出香味。
煮香料水
加入适量清水，煮开后转小火煮十分钟，关火后过滤掉渣子。
混合调味料
将剩余的调味料（生抽、酱油、米醋、白糖、胡椒粉等）加入香料水中，煮五分钟，凉透备用。
另一种简化方法
如果你希望调料更简单，可以尝试以下方法：
准备基础调料
大葱2根，生姜1小块，蒸鱼豉油适量，食用油适量。