北海道饼干做法
北海道饼干是一道经典的日本甜点，以其浓郁的奶香味和酥脆的口感而广受欢迎。以下是一种常见的北海道饼干做法：
材料
黄油：60克
淡奶油：50克
香草精：3滴
糖粉：50克
低筋面粉：160克
做法步骤
准备工作
黄油室温软化，无需打发。
筛入糖粉并搅拌均匀，滴入香草精，继续搅拌均匀。
混合材料
分次加入淡奶油，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，揉成无干粉的团。
成型
将面团放入冰箱冷冻30分钟，以便于切片。
取出面团，切成5毫米厚的薄片。
烘焙
烤箱预热至180℃。
将饼干片放入烤盘，烤18分钟，注意观察上色情况，避免烤焦。